在嘉義出生的老爸， 四歲就搬到台北生活，一晃眼過了46年。
每年的寒暑假，回嘉義走走，已成了固定的行程，即使在兒女出生後。
記的30多年前，過年回老家永遠都大塞車，高速公路6個小時是基本款。
在沒有網路、平板、手機的年代，6個小時的車程，除了要訓練膀胱的耐力外，
就是看著比走路還慢的車陣，蚯蚓般的一節一節往前爬。
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可能90%以上的台北人，都是從南部上來工作而定居。
隨著老家的長輩年紀大而離開，越來越少人過年回老家。
爺爺奶奶從祖父輩都不在後，每年都隨著姑姑出國過年，今年預定新加坡。
即使沒有了一定要回老家的理由，還是選擇提前回嘉義一趟，
除了維持寒暑假回老家的傳統外，也讓兒女換個環境與心情，算是某種儀式感!
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開心的兒女，一路看著平板，吃著垂坤的零食，2.5個小時就到達嘉義。
一下交流道，看到新落成的”嘉義魚市場”，身為美食廚師的老爸，立刻來了興趣。
一查才知道，這是全台第三大的市場，凌晨1:00開始營業。
左邊是魚市場，右邊是果菜市場。
果菜市場直到下午5:00前都有營運，但魚市場就必須趕早參加。
1:00-3:00是大批發商的拍賣時間，一般民眾無法參與。
3:00-6:00 是中盤商的販賣時間，可以個別小量單買。
二話不說，立刻說好全家隔天一早起床，市場大採買。
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幸好離住家不遠，開車10分鐘，AM 5:00準時到達。
滿地的漁獲，到處活繃亂跳。
雖然號稱有幫忙殺魚的服務，但各攤的老闆都說很忙，沒空。
無奈，只好買些不用去鱗、挖肚子的海產。
活跳跳的蟾蜍不知怎麼煮，放棄。
一整陀像大肚魚的小魚，跟花生一樣大，感覺沒啥肉，放棄。
最後選了龍膽石斑、新鮮花枝、鮮活大白蝦。
回家後立刻乾炒白蝦、味噌石斑、生炒花枝。
除了石斑帶有厚重的魚皮，兒女不愛外，其餘立刻吃光。
應該不是老爸手藝好，而是海產很青 吧!!
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回嘉第三天，老婆的工作日。
在台北就不斷提醒，回嘉義要去一趟” 白人牙膏觀光工廠”，特殊小牙膏適合學校使用。
觀光工廠離家開車15分鐘，適合下午的小型郊遊，輕鬆愉快的行程。
在車上，兒子一直疑惑，為何要叫做”白人牙膏”??
我說: 因為一開始有個”黑人牙膏”，用黑人+白牙，顯示牙膏的特色。
精明的台灣人，立刻開創出” 白人牙膏”，搶佔市場。
兒子:那為何沒有”藍人牙膏”、 ”紅人牙膏”、 ” 綠人牙膏”??
被問到無法回答的老爸，立刻上網查詢，還真找到” 綠人牙膏”!!
神奇的是，黑人牙膏原來不是台灣品牌，現在也改名叫”達令牙膏”……
真的是科技在手，智慧富有!!
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白人牙膏觀光工廠非常”奇特”，參觀的不是牙膏相關產品。
老闆從中國運回一整座的”古代將軍府”，完整的建築與家具。
府邸的左右兩旁是各層地獄塑像，樓上是各個朝代皇帝大頭照。
搭配將軍府內的古代裝飾，懷古中又帶點違和感。
不得不說，能身為成功的老闆，審美觀就必須與眾不同。
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回嘉第四天，台南後壁鄉+小南海 自行車車道。
一開始只單純想找嘉義的附近，騎腳踏車活動活動。
一查才發現，Ubike已經擴展到台南縣，而且新增了許多的自行車道。
從沒去過的地方，從沒感受過的風景，探險是必須的。
不愧是務農的台南，早上9:30的早餐…火車站便當!!
滿滿的滷排骨、焢肉、滷雞腿、炸雞排…，
兒女吃得滿臉疑惑…早餐也太肥滋滋了吧!!!
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租個Ubike，開始鄉間小路慢遊。
兩旁的農田開始播種季節，奇特的插秧機+秧苗的初體驗。
不斷出現的樟樹隧道、羊蹄鐵花海、小欖仁樹群…，
雖然車道不寬，但騎的身心舒暢。
女兒一直喊著好漂亮，真的是城市雞下鄉，少見多怪。
腳踏車道的盡頭，就是小南海風景區，有自行車道銜接。
初次到訪的我們，搞不清行人道與自行車道的路線，震到屁股開花…
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小南海為”嘉南大圳”水利系統，保存完整的灌溉埤塘，
道路的盡頭可銜接 嘉南大圳 新增設的自行車道。
小學課本中，八田與一 以人工興建的”大河”，第一次親眼看到，女兒驚叫連連。
河寬約15公尺，深度有5公尺，完全以堤防，架高在廣闊的平原中。
只有親身感受，才能理解它的壯闊與艱鉅。
課本中，對八田與一的稱讚，直到現在才深感認同。
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對於大溪人的老婆而言，五天的嘉義行是上限。
一堆尚待探索的景點，只好等待，未來寒暑假再持續揭開吧!
